「客足は一向に衰えてませんよ。自然体で今まで以上に堅実にやっていくだけです」 高松市内のうどん店主は、そう気を引き締める。これまでの讃岐うどんの浮き沈みを経験し、"祭りの後"の怖さを知り尽くしているからだ。 コラムニストの勝谷誠彦さんは ...

四国の名産品を集めた「讃岐うどんと四国の味めぐり」が11日、那覇市のデパートリウボウ6階で始まった＝写真。24日まで。 讃岐（さぬき）うどん、わら焼きのカツオたたきなどの名物料理に加え、ご当地スイ ... 五島列島キリシタン物語【後編】 地元新聞 ...

県産小麦「さぬきの夢」を使ったうどんの味や製麺技術を競う「『さぬきの夢』うどん技能グランプリ」の表彰式が、県庁であった。最高賞の農林水産大臣賞には、ゆでうどん部門・さぬきの夢の部の竹川楠さん（43）＝さぬき麺業いしうす庵レインボー店 ...

「まろやかなコク味　胡麻クリーム担担うどん」 ファミリーマートは2026年2月17日（火）、「まろやかなコク味　胡麻クリーム担担うどん」（税込598円）を発売しました。 発売地域：東北、関東、東海、北陸、関西、中国・四国、九州 ※宮崎県、鹿児島県では販売されていません。

多くの人でにぎわいをみせる四国物産展＝11日、那覇市のデパートリウボウ 四国の名産品を集めた「讃岐うどんと四国の味めぐり」が11日、那覇市のデパートリウボウ6階で始まった＝写真。24日まで。 【動画あり】パレットくもじに「大人の食・遊空間 ...

おきなわフィナンシャルグループの地域商社「みらいおきなわ」とリウボウインダストリー、四国地区の地方銀行4行が共同出資する地域商社「Shikokuブランド」の3社による物産展「四国の味めぐり」が11日、那覇市のデパートリウボウ6階で ...

株式会社丸亀製麺（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：山口 寛）が展開する、食の感動体験を探求し、手づくり・できたてにこだわる讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、讃岐うどんのように太く、長く、強く、繋がっていくことをテーマに、「丸亀 ...

日清製粉は11月10日、岡山県産小麦「ふくほのか」を100％使用した業務用小麦粉「晴天ノ絆」を中四国地区向けに発売した。 中四国地区の中でも岡山県は、ソフトで粘りのある独特のうどん文化が根付いている。 これまで日清製粉岡山工場では豪州産小麦を ...