山東について、さも詳しそうな“ウンチク”を語りたいところですが、南の島に暮らすわたしが、都会のトレンド情報を軽やかに把握しているはずもなく、山東の水餃子を知ったきっかけは、雑誌 LEE ...

横浜市地域情報クリエイターのみうけんです！ 横浜で最大級の観光地にして、グルメの街・横浜中華街。 グルメ・雑貨・食材などなど、約630もの店舗が並び、中国国外の中華街としては世界でも最大規模を誇るとされています。 しかし、そのような ...

今回もやって来ました、横浜中華街の香港路。 いつもは「湘厨」さんや「杜記」さんに行っていますが、たまには違うお店も体験してみようかな、と訪問です。 そのお店は中華街の中でも老舗の中の老舗、順海閣さん。 かつては新館などもありましたが ...

神奈川を代表するグルメスポット横浜中華街。数多の飲食店が立ち並ぶこの場所に、行列が絶えない『謝甜記』という名のお粥専門店がある。 このお店、本当にいつ行っても … ...

五目焼きそばは、かた焼きそば (麺がパリパリしたやつ)が食べたいなと思って選びました。 とってもパリパリな麺じゃないけど、柔らかさを残しながら揚げてあるフライドヌードル。 具が山盛りすぎて中身が見えないくらい。

食べ歩きだけではない横浜中華街の魅力を発信する（6日、横浜市） 横浜中華街発展会協同組合は11月6日に横浜中華街の人気店13店の料理を一堂に味わえるグルメイベント「中華一周ガストロノミー会〜美食と文化の旅〜」を開く。広東料理や北京料理、四川 ...

中国の旧正月「春節」を迎えた１７日、横浜中華街（横浜市中区）で、獅子舞による伝統行事「採青（サイチン）」が行われた。商売繁盛や五穀豊穣（ほうじょう）を願い、獅子が店の軒先につるされた祝儀袋などをくわえ取ると、見物客から拍手や歓声が上がった… ...