クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：若月 貴子、以下：KKDJ）は、日本独自開発の国産米粉入り生地ドーナツ「Kome-Dough」シリーズより、「米」×「茶」の“和ペアリング”が織りなす“日本を味わう ...

株式会社ペーパル（本社：奈良市、代表取締役：矢田武博）は、食べられなくなったお米をアップサイクルした紙素材「kome-kami」（コメカミ）を2021年に発売しましたが、2023年11月に化学薬品を米糊に代替した新しいkome-kamiを開発しました。パルプをつなげる ...

KKDは、アメリカらしさを大切にしながらも日本人の味覚に合わせた商品開発を行ってきた。これまでに、「オリジナル･グレーズド」をベースに2016年に誕生した「ブリュレ グレーズド」シリーズや、2023年に発売し2024年にレギュラー商品化した、国産米粉入りの「Kome-Dough」シリーズなどを販売してきた。

千葉県松戸市の琥珀糖専門店「魔法の琥珀糖」(代表：二瓶 あや)は、2025年8月9日(土)～11日(月・祝)までの3日間、東京・水道橋のキッチンスタジオmealにて、米粉スイーツ専門店「Kome Co.」とのコラボカフェを開催いたします。 普段は営業日が限られ“幻のお ...

千葉県松戸市の琥珀糖専門店「魔法の琥珀糖」(代表：二瓶 あや)は、2025年8月9日(土)～11日(月・祝)までの3日間、東京・水道橋のキッチンスタジオmealにて、米粉スイーツ専門店「Kome Co.」とのコラボカフェを開催いたします。 普段は営業日が限られ“幻のお ...

2025年7月24日（木）東上野1丁目に、グルテンフリー・無添加・手づくり「ふわり、米の薫り和のシフォン」KOME SWEETS TOKYOが、グランドオープンしています。 こちらの写真は2025年7月、お店の開店時のものです。 新潟の自然の中で育ったお米から生まれた米粉 ...

食を軸に夢を追いかける方にインタビューをする連載マガジン「ユメゴハン」。 記念すべき第一回目のインタビューは、お米を使ったフードブランド「KOME’S」の代表、藤原あやかさんにお話をお伺いしました。 「KOME’S」は現在 (2024/5/10時点)クラウドファンディングに挑戦中で、4/16 (火)には ...

味の素は10月7日から9日までの3日間限定で、東京・八重洲のYANMAR TOKYOで合わせ調味料「Cook Do」を対象に、お米イベント「米活動KOME-KATSU」を行った。 これは「Cook Do」シリーズを対象に、お米と深いかかわりを持つ産業機械のヤンマーホールディングスと ...

「kome kome キッチン」さんは、農薬不使用のお米などを作っている農家さん「あづみのうか浅川」のお米を使った料理を提供するキッチンカーのお店です。 「あづみのうか浅川」さんが使っていたキッチンカーをお借りしているそうですよ。 今回は「kome kome ...

株式会社高速オフセットが、廃棄米を活用した用紙「kome-kami 浮世絵ホワイト」での印刷サービスの提供を正式にスタートさせています。同時に印刷サンプルの無料郵送サービスも開始されました。専用サンプルはポストカードとしても使用できます。