2025年10月に発売された「BASE RAMEN」シリーズ。「鶏ガラ醤油ラーメン」と「味噌ラーメン」の2種類を実際に食べてみた感想をお届けします。

UNCHI株式会社のプレスリリース（2026年2月22日 10時10分）３/１ 世界的巨匠ピカソと大阪行列ラーメン店「人類みな麺類」が奇跡のコラボレーション！東京・渋谷に「Cafe/Ramen Picasso Cafe」グランドオープン！

もちもち食感の米粉麺で実現する“重くないラーメン”。満足感はそのままに、からだ想いで美容志向にも応えます。 大阪・博労町のヴィーガンラーメン専門店「MERCY Vegan Ramen 博労町店」は、動物性原料や五葷、小麦を一切使わずに開発した、心も体も喜ぶラーメンを提供しています。麺はもちもちでコシがあり、伸びにくい特製米粉麺。スープは何度も研究を重ね、独自製法で完成させました。濃厚ながらも軽やか ...

「BASE RAMEN鶏ガラ醤油ラーメン」と「BASE RAMEN味噌ラーメン」 ベースフードは10月22日から「BASE RAMEN」シリーズを発売する。「BASE RAMEN鶏ガラ醤油ラーメン」と「BASE RAMEN味噌ラーメン」の2種類が、公式オンラインショップ、他ECサイト、取扱販売店から購入可能。

講談社が発行する、26年の歴史と権威を誇るラーメン専門誌『TRYラーメン大賞』の公式ウェブサイト「Tokyo Ramen of the Year」（ https://tokyoramenoftheyear.com/ ）は、2025年12月17日の本格公開後のアップデート第1弾として、英語版および中国語（簡体字）版を公開し、多言語対応を開始いたしました。

完全栄養食のパイオニアであるベースフードが今秋、ついにカップラーメンを新発売。汁なし（まぜそば）の『BASE YAKISOBA』シリーズは2025年1月の発売から3カ月で100万食を突破するほどの人気となっていますが、今回の『BASE RAMEN』はどうなのか。実食 ...

ベースフードは10月22日から「BASE RAMEN」シリーズを発売する。「BASE RAMEN鶏ガラ醤油ラーメン」と「BASE RAMEN味噌ラーメン」の2種類が、公式オンラインショップ、他ECサイト、取扱販売店から購入可能。価格はどちらも税込442円。 「BASE RAMEN」は、全粒粉を ...

「ミシュランガイド東京」のビブグルマン選出やラーメン店主からも一目置かれる人気店。購入は 「店舗公式オンラインショップ」 および 「宅麺.com」 で可能。季節ごとに限定メニューが都度ラインナップされます。公式SNS等のチェックをおすすめします。

⼝の中でスープが広がる進化系ラーメンスナック「東京醤油ラーメンスナック」と「札幌味噌ラーメンスナック」を販売する「RAMEN CLUB 東京駅店」が10月9日東京駅構内にオープン！筆者も一足お先に味わってきました。 「RAMEN CLUB」は、「SNOWS」や「札幌農 ...

全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京駅のラーメン店『NIPPON ...