「白くま」 とは、ふわふわに削った氷に練乳をかけ、黄桃、みかん、パイナップルなどのフルーツや小豆、寒天などをカラフルにトッピングした 鹿児島県発祥のかき氷 です。 現在は、コンビニやスーパーで販売しているカップアイスやバー状のアイスが全国的に有名です。