本質は、ケニアのコーヒー産業が長年にわたり、国内消費ではなく輸出を前提に設計されてきた点にある。ケニアの高品質コーヒーは国際市場向けの商品として価値が決まり、価格も外貨ベースで形成されてきた。その結果、国内で流通する場合であっても、「国民が日常的に買える価格」を基準にした商品設計にはなりにくい。

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