株式会社ブレイン（兵庫県西脇市）は、 ベーカリーショップの業務効率化とレジ作業の省力化を支援するAIレジ「BakeryScan」（ベーカリースキャン）の新型フルセルフタイプを、「リテールテックJAPAN 2026」に出展いたします。日本国内および国外で累計1,700台以上(※)を販売した「BakeryScan」の画像認識AIを強化し、複雑なパンの形状や、パンが密集した状態でも高精度に識別する機能を ...