長野グルメガイド on Instagram: "長野県にある地元野菜を使った心と体が整う 栄養バランス満点の古民家カフェ 長野市の山あいにある、1280年の歴史を刻む清水寺 高僧行基が千手観音像を安置したことが始まりの由緒ある古刹 観音堂へ続く趣のある石段は四季折々の美しさ そのすぐ近くにある清流沿いに佇むカフェは さわやかな白壁が映えるウッディなおしゃれ空間 週替わりのランチメニューをオーダー まずは白湯をいただいてひと整い 来ました、体想い流ランチ 彩り豊かな温かいごはんが食べれる幸せ ハニーマスタードが効いた塩麹チキンに ぬか味噌がやさしい風味の鯖のぬか炊き 分づき米の雑穀ごはんがすべてをキャッチ ひとつひとつの素材の旨味を感じながら ゆっくりと味わう贅沢なひととき、マジでありがとう 盛り付けもかわいいデザートは 乳製品や小麦、白砂糖を使わない 徹底した体想いクオリティー 玄米麹をつかった麹のソイラテもおすすめ 長野県長野市若穂保科にある ごはん処 流-ryu-へ 是非行ってみてね 注文品 鯖のぬか炊き定食 1300円、塩麹チキン～ハニーマスタード添え～ 1300円、麹のソイラテ