史上最高額5億円超！「一番マグロ」とは何が“1番”なのか？二番マグロの驚き価格も判明
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史上最高額5億円超！「一番マグロ」とは何が“1番”なのか？二番マグロの驚き価格も判明
新春恒例・豊洲市場のマグロ初競りで、史上最高額となる5億1030万円の“一番マグロ”が誕生しました。 しかし、そもそもこの「一番マグロ」とは、何を基準に“1番”と決まるのでしょうか？ 今年の一番マグロは、青森県・大間産の本マグロ（243キロ ...
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短編
材料】 ・マグロの柵...500g ・ネギトロ...200g ・長いも...150g ・卵黄...1個 ・大葉...4枚 ・焼き海苔...1/2枚 （漬けダレ） ・つゆっこ...マグロが被る位の量 （つゆっこではないときの黄金比） ・酒：1 濃口しょうゆ：1 みりん：1
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